化學性質：

酸價近20時為蠟狀物，近30時為濃厚的流體，新鮮制備的為近白色，在空氣中迅速成為黃棕色。對光敏感。有吸濕性。溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、礦物油和脂肪酸，不溶于丙酮、水和冷的動植物油，但與水和鹽水可溶脹成膠體液。

用途：

生化研究。抗氧劑。乳化劑。


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大豆卵磷脂

更新：2018/11/25 10:57:51

    中文名:大豆卵磷脂
    英文名:Lecithin,from soyabean
    別名:大豆卵磷脂；大豆卵磷脂；L-α-磷脂酰膽堿，來源于大豆
    CAS No.:8030-76-0級別:Reagent Grade
    分子式:C42H80NO8P分子量:758.06
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    貨號規(guī)格價格品牌
    L9169-10g10g73GBCBIO
產品介紹
    質檢項目指標值
    pH值(10g/L，25℃)6.0～7.0
    丙酮不溶物，%≥95.0
    甲苯可溶物，%≥97.5
    磷脂酰膽堿，%18.0～25.0
    磷脂酰肌醇，%14.0～19.0
    磷酸，%2.0～9.0
    磷脂酰乙醇胺，%10.0～16.0
    酸值/(mgKOH/g)≤30.0
    水分，％≤1.5
    pH值(10g/L，25℃)6.0～7.0
    丙酮不溶物，%≥95.0
    甲苯可溶物，%≥97.5
    磷脂酰膽堿，%18.0～25.0
    磷脂酰肌醇，%14.0～19.0
    磷酸，%2.0～9.0
    磷脂酰乙醇胺，%10.0～16.0
    酸值/(mgKOH/g)≤30.0
    水分，％≤1.5
    pH值(10g/L，25℃)6.0～7.0
    丙酮不溶物，%≥95.0
    甲苯可溶物，%≥97.5
    磷脂酰膽堿，%18.0～25.0
    磷脂酰肌醇，%14.0～19.0
    磷酸，%2.0～9.0
    磷脂酰乙醇胺，%10.0～16.0
    酸值/(mgKOH/g)≤30.0
    水分，％≤1.5
    pH值(10g/L，25℃)6.0～7.0
    丙酮不溶物，%≥95.0
    甲苯可溶物，%≥97.5
    磷脂酰膽堿，%18.0～25.0
    磷脂酰肌醇，%14.0～19.0
    磷酸，%2.0～9.0
    磷脂酰乙醇胺，%10.0～16.0
    酸值/(mgKOH/g)≤30.0
    水分，％≤1.5


    化學性質：

    酸價近20時為蠟狀物，近30時為濃厚的流體，新鮮制備的為近白色，在空氣中迅速成為黃棕色。對光敏感。有吸濕性。溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、礦物油和脂肪酸，不溶于丙酮、水和冷的動植物油，但與水和鹽水可溶脹成膠體液。

    用途：

    生化研究�？寡鮿�。乳化劑。


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